疲れてるそこのキミ!時短を極めようぜ!!🔥『ツナとトマトのワンポットパスタ』教えちゃいます!✨🍝🍅

はい!お疲れ様です皆さん~✨
今日もレシピの泉の時間がやってまいりました!🍳

今日の晩ごはん、もう決まってます? …決まってない?
よし!OK!!!じゃあ決まりました。これ作りましょう。(強制)

仕事終わって帰ってきてから
「パスタ茹でて、ソース別で作って、フライパン洗って…」とか考えるだけでだるいよね~!!

今日教えるやつは、鍋ひとつ。
ソースも茹で汁も全部まとめてブチ込むだけ。 洗い物?
フライパン1個とトングだけ。以上。終了。解散!!!!!って感じ。

という事で!!
今日作るレシピはこちら! 『ツナとトマトのワンポットパスタ』✨🍝🍅

これ、ワンポットって名前の通り、 パスタを別茹でしません!!🙅
ソースと一緒に煮込んで終わりです。 「それでちゃんと美味しくなるの?」って思いますよね。

大丈夫!めっちゃうまいから✨

じゃあ先にポイントだけいこう!

◎パスタは1.6mmくらいの太さがベスト!
太すぎると煮込み時間が長くなって、時短の意味がなくなっちゃいます😢

◎あと、水の量はちゃんと守ってください!
多すぎるとスープパスタになるし、少なすぎると焦げます。
ここだけはマジで集中して、分量通りでお願いします!🙏

ではでは!さっそく調理開始!!🍳🔥

🔶材料(2人分)
・パスタ 200g ※1.6mm推奨!
早茹でタイプだと更に時短!
・ツナ缶 1缶(70g) ※オイルごと使う!
・カットトマト缶 1缶(400g) ※ホールでもOK、潰しながら入れてね!
・水 200ml ※これでパスタを煮るから計量しっかり!
・ニンニク 1片 ※みじん切りorチューブ小さじ1でもOK!
・コンソメ顆粒 小さじ2 ※味の土台!
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
・砂糖 ひとつまみ ※トマトの酸味がまろやかになる!

▼あると良い素材
・粉チーズ たっぷり ※仕上げにドバッと!
コクが爆増します!🧀 私は粉チーズの中にパスタがあるレベルが好き!(笑)
・バジル(乾燥でもOK) ※ひとふりで一気にお店っぽくなる!🌿
・鷹の爪 1本 ※ピリ辛にしたい大人はぜひ!
・しめじやエリンギ ※入れるとボリュームと栄養がアップ!🍄
私は絶対入れます!

🔶作り方
①フライパン(深めのもの推奨!)にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり1分ほど炒める。
※チューブニンニクの場合は焦げやすいから、サッとでOK!香りが立てば十分です!

②ツナ缶をオイルごとドバッと投入し、中火で30秒ほど炒める。
※オイルを捨てるのは絶対もったいない!このオイルが旨味のベースになります🔥

③カットトマト缶・水200ml・コンソメ・塩・砂糖を加えて、中火でひと煮立ちさせる。
※ホールトマト缶を使う場合は、ヘラで潰しながら入れてね!

④パスタを半分に折って投入する。
※折りたくない派の人はフライパンの大きさと相談してください!(笑)
全体がしっかり液に浸かるようにトングで押し込むのがコツ!

⑤フタをして中火~弱めの中火で、パスタの表示茹で時間マイナス1分を目安に煮込む。
※2~3分おきにフタを開けてトングで軽く混ぜてください!底に麺がくっつくの防止!

⑥フタを開けて、水分の残り具合をチェック。 ソースがトロッと麺に絡むくらいがベスト!
水分が多ければフタを外して1~2分強火で飛ばす。少なければ水を大さじ1~2足してOK!
※ここの調整で仕上がりが全然変わります。「ちょっとトロッとしてるな」くらいで火を止めて!

⑦黒こしょうをガリガリッとかけて味見。 塩気が足りなければ塩をひとつまみ追加で調整!
※ツナ缶の塩分とコンソメがあるから、最初は控えめでOK!

⑧お皿に盛り付けて、粉チーズ・バジルをお好みで散らしたら完成!!✨🍝

 

これ、マジで15分で出来上がるのにちゃんと美味いんですよ!🌟
ツナとトマトって最強コンビすぎて、 正直これ以上コスパ良い組み合わせ存在しないと思ってます。
お財布にも優しいし、ツナ缶は常備してる人多いから 「冷蔵庫に何もない日」の救世主メニューとして覚えておいてください!🌟

あっ!!ちなみに子どもに出すときは鷹の爪は抜いてくださいね!
粉チーズ多めにすると子どもウケ更に上がります🧀✌️

では、皆さんぜひ作ってみてね🔥