焼肉きんぐの「魔改造サンド」が凄すぎる！テレビ『日本もうけ話2025』で紹介された禁断のアレンジとは？

「焼肉を食べに行って、わざわざカステラでお肉を挟む人がいる……」そう言われて、あなたは「美味しそう！」と思えるでしょうか？おそらく、多くの方が「いや、それはやりすぎでしょ」と半信半疑になるはずです。

しかし、2025年12月30日放送のフジテレビ特番『日本もうけ話2025』で紹介されたその光景は、そんな常識を覆すものでした。

なんと、焼肉きんぐの社長ですら「その食べ方はしたことがなかった」と目を丸くし、試食した宮根誠司さんが「バカ旨い！」と思わず叫んだ禁断のアレンジ、通称「魔改造サンド」。

一見すると悪ふざけのような組み合わせが、なぜ食のプロ・ギャル曽根さんをも唸らせる「最強の儲けネタ」として紹介されたのか？番組を観ていてお腹が鳴った方も、半信半疑な方も必見の、その衝撃のレシピと中毒性の秘密をご紹介します。

番組では、宮根誠司さんとギャル曽根さんが実際にこの「魔改造サンド」を体験しました。

「カステラに肉を挟むなんて……」と、最初はかなり疑い深い様子だった宮根さん。しかし、一口食べた瞬間に表情が激変！思わず「バカ旨い！」と衝撃を受け、そのあまりの相性の良さに箸が止まらない様子でした。

食のプロであるギャル曽根さんも、その完璧なバランスに「めちゃくちゃ合う！」と太鼓判。社長すらノーマークだった、まさに「きんぐの真の儲けネタ」とも言える究極の組み合わせなんです。

実はこのアレンジ、以前放送された『ジョブチューン』などでも「現場を知り尽くす社員がこっそり教える禁断の食べ方」として紹介されたことがある、知る人ぞ知る名作レシピでもあります。

今回の番組で、社長ですら「その発想はなかった」と驚愕していたことからも、この食べ方がいかに公式の枠を超えた「現場の熱狂」から生まれたものであるかが分かります。宮根さんが「バカ旨い」と絶賛したことで、その中毒性の高さが改めて全国に再証明された形です。

すべて「焼肉きんぐ」の食べ放題メニューにあるものだけで再現可能です。

用意する材料
- 網焼きカステラ（デザート）
- 炙りすき焼カルビ（生卵付き）
- チーズフォンデュソース
- 韓国のり
黄金の作り方
1. カステラを軽く炙る： デザートの「網焼きカステラ」を網の端でサッと炙り、香ばしさを引き出します。
2. 肉を焼いて卵にダイブ： 「炙りすき焼カルビ」を焼き、セットの生卵をたっぷりと絡めます。
3. 贅沢に重ねる： 炙ったカステラの上に肉を乗せ、その上から濃厚なチーズソースをたっぷりとかけます。
4. のりでサンド： 最後に「韓国のり」で包み込んで完成！

なぜ、社長も知らなかった食べ方がこれほどまで絶賛されたのか。

それは、カステラのフワフワした甘みが「すき焼カルビ」の甘辛いタレをブーストさせ、そこにチーズのコクと韓国のりの塩気が加わることで、「最強の甘じょっぱいループ」が完成するからです。

宮根さんが思わず「バカ旨い！」と漏らしたのも納得の、まさに「食べ放題の自由」が生んだ奇跡のメニューと言えるでしょう。

番組を観ていて気になった、実践時のポイントも補足しておきます。

テレビを観て「試してみたい！」と思った方が、店舗で迷いそうなポイントをまとめました。

Q：どのコースでも注文できる材料ですか？

A：基本的に「きんぐコース」以上であれば、今回紹介された材料はすべて注文可能です。ランチコースなどの場合は、デザートのラインナップを確認してみてください。

Q：チーズソースが固まってしまったら？

A：チーズソースは冷めると固まります。カステラに乗せる直前に、網の上でグツグツするまで温め直すと、宮根さんが食べていたような「とろ〜り感」が再現できます。

Q：網が汚れたりしない？

A：カステラは糖分が多く、タレがついた場所で焼くと焦げ付きやすいです。網の端にある「火力が弱めで綺麗なスペース」を使い、数秒だけ炙るのがコツです。

次回の「きんぐ」はこれを目的に行きたい！

社長を驚かせ、宮根さんに「バカ旨い」と言わしめた「魔改造サンド」。これまでの焼肉の常識を覆すこのアレンジは、一度試してみる価値が大いにあります。

「次は絶対にこれをやる！」とお腹を空かせている方も多いはず。次回の来店時には、ぜひ禁断の材料を揃えて、自分だけの魔改造サンドを楽しんでみてはいかがでしょうか？