よだれ鶏バンバンジー風を作ります🐔✨

本日はきゅうりを使ったレシピをご紹介しましょう！

我が家の夕食でもよく登場する、『よだれ鶏バンバンジー風』

🔶材料はコレ！

・鶏むね肉 400g

・きゅうり 2本
・片栗粉
■たれ

・醤油適量
・香醋適量（※無い方は黒酢でもOK）
・白いりごま適量
・ごま油適量
・花椒（日本の山椒でもOK）
・焼肉のたれ　大匙４
・ゴマダレ大匙２
・一味唐辛子適量
・はちみつ適量
・ガーリックパウダー（チューブにんにくでもOK）

🔶調理方法はコチラ！

①鶏むね肉を１ｃｍの薄さでそぎ切りにします。片栗粉適量をまぶしておく。

②たれの材料を合わせておく。
※焼肉のたれは色んな調味料が混合されていて非常に万能なので時短に最適です！
たれは辛いのが好み・甘めが好みなどあると思うので味見しながら自分のベストを見つけてみてください！

③きゅうりを細切りにしてください。

④沸かしたお湯で1分半～2分ほど茹でる。赤みが消えたらＯＫ！
※火を入れ過ぎると肉が固くなるので注意！

⑤皿にきゅうりと鶏肉を盛り付け、たれをかけ小ネギを散らして完成！✨
※私のオススメで、パクチーや南高梅を刻んだ梅肉を添えるとめちゃくちゃ美味しいです！
※よだれ鶏と一緒に冷やし讃岐うどんを用意し、梅肉と共によだれ鶏のたれに付けて食べてみてください。ウマすぎてぶっ飛びます👍✨

きゅうりがお買い得なこの機会に、タンパク質豊富な鶏むね肉で美味しいよだれ鶏、作っちゃってください！✨

今回は私も愛用中の「鎮江香醋」をのせておきます！
中華だけではなく和洋中すべての料理で意外と使えちゃうんです！✨
ぜひお試しください。