濃厚なローマ風カルボナーラ教えちゃいます！✨🌟

今回はパスタの定番カルボナーラ！✨ですが、
私がオススメするのは「ローマ風カルボナーラ」です。
そう、生クリームを使いません！！🙅

卵とチーズで十分です！🌟

なのでしつこくないのに、非常に濃厚でめちゃくちゃうまいです！
男性のみなさん、パスタ好きな女性に作ってあげてください！
かなりの確率で大喜びされます✨
それでは、さっそく作っていきましょう！

🔶材料はコレ！

・材料（2人分）

・スパゲッティ 200g

・卵 2個

・ペコリーノロマーノ 30～40g（すりおろし）※塩気が強めなので量はお好みで！

・グアンチャーレ 80g（パンチェッタやベーコンでもＯＫ）

・ブラックペッパー少々

🔶調理方法はコチラ！

①ボウルに全卵とチーズを入れておく

②グアンチャーレを細切りにし、フライパンで弱火でカリカリに炒める。
炒め終わったら、オイルごと①のボールに投入。

③スパゲッティを茹でる。

④茹で上がったパスタを即①のボウルに投入。
1０秒数えてください。

⑤１０秒たったら上質なエキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、
トングでボウル全体を混ぜ合わせる。
※味見をして塩味を調整してください。⑥お皿に盛り付けブラックペッパーをたっぷり振りかけて、
お好みでペコリーノロマーノをすりおろして完成！🌟

最後はフライパンは使わずボウルの中の余熱で仕上げるので、
ボソボソになったりせず、しっとり濃厚なカルボナーラが完成します！

慣れてきたら本当に、イタリアンレストランに行くのがバカバカしくなるようなレベルの、ローマ風カルボナーラでワインを楽しめるようになります！🍷🍷🌃

ぜひぜひ！作ってみてね！！✨

エキストラバージンオリーブオイルをご紹介します！
ローマ風カルボナーラにもオススメのオイルが、このICONO（アイコノ）です！
私も愛用中です～👍✨
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