ワインやビールが止まらない🍾🍺イカのフリット作ります！

ワインに合うレシピ集みたいになりつつありますが、
今回もワインにめっちゃ合います！ビールもいけるかな。

イカのフリット作ります！🍳

これも大好きでよく作りますが、
スパークリングワインにめちゃくちゃ合うんです🍾

おまけにカンタンです！！
ではさっそく作りましょう！✨

🔶材料はコレ！

・イカ（輪切り）200g

・小麦粉適量 ※あったら米粉も用意

・塩少々

・レモン 1/4個

🔶調理方法はコチラ！

①イカに塩を振り、小麦粉をまぶす。
※カリっとした食感が好みの方は、
米粉を小麦粉に混ぜてそれをまぶしてください。
カリっと仕上がりますよ

✨

②170℃の油で揚げる。
※イカは皮つきだと油が跳ねるので注意してください！
※イカに厚さがあって火の入りが不安な場合は３分くらい揚げて、
揚げ時間と同じ時間バットで休ませると、余熱で中まで火が入ります。

③お好みで二度上げします！180℃で、～１分揚げるとカリッとしたフリットに仕上がります。
※②の状態で火を入れ過ぎると二度上げすると焦げてしまうので臨機応変で！

お好みでレモンを絞ってください！🍋

子供から大人までみんな喜んでくれる美味しいイカのフリットが、
簡単にできます！

ぜひ、作ってみてね！🍳