今日はとってもおいしいナスを使った料理をご紹介します！
🍆🍳
その前に！みなさんナスを「ナスビ」と呼びませんか？？
私、大阪育ちでそれが関係してるか分からないですが、
関東に来た時にナスをナスビって言ってたら、
周りが、ん？？な感じだったんですよね～～
まぁ、どっちでもいいか(笑)
という事で、今日はめっちゃ美味しいやつ教えちゃいますよ
ナスの田楽風です！🍆✨
作っていきましょう！
🔶材料はコレ！（二人前）
・ナス 2本
・味噌 大さじ2～3 （味の濃さはお好みで）
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 大さじ1
🔶調理方法はコチラ！
①ナスを縦半分に切り、皮側に細かい切れ目を入れる。
②フライパンにごま油を熱し、ナスの両面を焼く。
③味噌、みりん、砂糖を混ぜた田楽味噌を作り、ナスの切り口に塗る。
④再度フライパンで軽く加熱して、香りが立ったら完成！
仕上げに白ごまを振りかけると、いい感じになります✨
仕上げに白ごまを振りかけると、いい感じになります✨
ビールはもちろん、ワイン🍷ともいい感じのペアリングができちゃいます！
ぜひお試しください！