みなさんこんにちは！✨
おしゃれなカフェのランチメニューで見かけると、なぜか絶対的な信頼を寄せてしまう「海老×アボカド」の組み合わせ！（笑）
あの、ぷりぷりの海老の食感と、森のバターとも呼ばれるアボカドの濃厚でクリーミーな味わい！
想像するだけでときめいてしまう最強のコンビですよね🌟
今回は！そんな鉄板の組み合わせにレモンをと効かせた、爽やかさ満点のパスタをご紹介しますよ～！
今日のメニュー命名します！『えびとアボカドのレモンパスタ🍋』
はい！まんまの名前ですね（笑）
では、さっそく作っていきましょう🍳
🔶材料 （2人分）
・パスタ 200g
・冷凍えび 10尾
・アボカド 1個 ※一口大に切る
・レモン 1/2個 ※絞り汁
・オリーブオイル 大さじ3
・にんにく 1片 ※みじん切り
・塩コショウ 少々
🔶作り方
①パスタを表示時間通りに茹でる。
②フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、えびを炒める。
③茹であがったパスタを加え、アボカドを投入、レモン汁、塩コショウで味付けして完成！
🔶1ポイントアドバイス
パスタ全般に言える事ですが、ソースの完成とパスタの茹で上がりを、
出来る限り同じタイミングにする事！
これだけでも、お店で食べるようなしっとりして、もちもちな仕上がりになります✨
絶対やってはいけないのが、パスタだけ先に茹で上がって湯切りざるに放置！
意外と料理って計画性と手際が重要になります！覚えておきましょう🌟
一見ハードルが高そうに見えるおしゃれパスタですが、実は作り方は驚くほどシンプル🌟
煮込んだり裏ごししたりする面倒な工程は一切ナシ！
加熱したアボカドをソースのようにパスタに絡めるだけで、お店顔負けの仕上がりになります🌟🍽
休日のんびりしたい日のランチや、白ワインを開けて楽しみたいディナーにもめちゃくちゃぴったり！！
お家が一瞬でおしゃれカフェに早変わりする、魔法のような一皿をぜひ作ってみてくださいね！！👍