皆様こんにちは～
１月の寒空の下、いかがお過ごしでしょうか？
今日はね、晩ごはんのメイン料理としてはもちろん、
お酒のおつまみとしても、 めちゃくちゃ合う時短レシピ！！
『じゃがいもとベーコンのチーズ焼き』を教えちゃいましょう！！
そう、この料理は元々、私の母が作ってくれていたメニューで、
それを自分なりにアレンジして出来たレシピなんです🌟
一瞬で作れて、しかもウマい！
ではさっそく作っていきましょう🍳
🔶材料 (2人分)
・じゃがいも 3個 ※大きめなら2個でOK！
・ベーコン 6枚 ※ブロックベーコンなら厚めに切って
・とろけるチーズ 100g ※たっぷり目が美味しさの秘訣！
・玉ねぎ 1/2個 ※薄切りにすると甘みアップ！
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 ※風味づけに
▼調味料
・塩コショウ 少々
・ローズマリー 適量 ※フレッシュが良いけど無ければ乾燥でもOK！
・パセリ(乾燥) 小さじ1 ※彩りと香りづけに
・にんにくチューブ 1cm ※翌日人に会う人はダメ🙅
・ブラックペッパー 適量 ※仕上げに削りたてが最高！
🔶作り方
①じゃがいもは皮をむいて5mm程度の薄切りにし、水にさらして水気をキッチンペーパーでふき取る。
※もっと時短にしたい方は皮付きでもＯＫ！私は皮付き派！
②玉ねぎは薄切りに、ベーコンは2cm幅に切る。
③耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを重ねるように並べる。
④全体に塩コショウをふり、にんにくチューブを適量絞る。
⑤とろけるチーズをたっぷりのせて、ローズマリーをちらす。
※今回の最大のポイントはローズマリー！この香りで食べる人を虜に✨
⑥オーブンレンジ600Ｗで10～15分焼く（じゃがいもに竹串がスッと入るくらいがベスト！）
⑦トーチバーナーで炙って焦げ目とプロ級の香ばしさを付ける。
⑧仕上げにブラックペッパーをたっぷり削ったら出来上がり！
一品でも最高のおつまみに！🍷
肉料理のサイドにも最適ですよ～！🥩🌟
ぜひ、作ってみてね👍✨