皆さんこんにちは~! 寒いのか少し例年より暖かいのか、よくわからない1月ですが、いかがお過ごしでしょうか?✨
今日は、家族の夕食にはもちろん、休日のちょっと贅沢ランチにも、
めちゃくちゃピッタリな、シーフード塩ラーメンとでも呼びましょうか!これね~めちゃくちゃウマいんです!🌟
そう、でも作り方も超簡単!!
みんな大好きサッポロ一番に海の幸を合わせるだけなんですが、
これを家で作ろうもんなら、 家族の「外食行かなくていいや」発言が続出して、あなたの財布にもめちゃくちゃ優しいお料理となっております!💖
つまりっ!!!完全にウマい飯がカンタンにできちゃう!!って事✨
という事で、早速作っていきましょう!🍳
🔶材料(2人分)
・サッポロ一番塩ラーメン 2袋
・エビ 8匹 ※冷凍でも天然でもOK!
・イカ 100g ※輪切りがオススメ!
・ねぎ 2本 ※小口切りでアクセントを出しましょう!
▼調味料
・レモン汁 大さじ1 ※さっぱり感をプラス
・胡椒 少々
・バター 小さじ1 ※コク出しに
・白ワイン 大さじ1 ※なければ日本酒でもOK!
🔶作り方
①エビとイカを洗って、イカは輪切りに。ねぎは小口切りにしておく。
②鍋でお湯を沸かして、ラーメンの麺をゆでる(パッケージ通り)
③フライパンにバターを溶かして、エビとイカを中火で2分炒め、色が変わったらねぎを加えてサッと混ぜる!
④③に調味料を投入! 白ワインで香り付けしながら1分煮詰めて、ラーメンの粉末スープを溶かして味付け。
⑤ゆで麺を器に移し、④のシーフードを豪快にトッピング!レモン汁を最後に絞ったら海鮮パーティーラーメンの完成!🍋🌟
もうね、インスタント麺とは思えないゴージャス感!!💎✨
塩ラーメンのあっさりスープがシーフードの旨味で激ウマに変身しちゃうんです!!😲
シーフード好き、塩ラーメン好きの方は、是非是非作っちゃってくださいね🌟

