新社会人よ、家飲みしようぜ🍷🏠前菜はサーモンとアボカドのタルタルだ✨

アルコールは外でしか飲まないという人も結構いますが、私がオススメするのは断然家飲み🍷🏠そう！家飲みこそ、家族や友達と好きな食事や、お酒を自由に思う存分楽しめる場でもあるんです！🍾🌟
外で飲むより、コスパもいい点も最高✨🌟という事で、今回はそんな家飲みの前菜に、めちゃくちゃ簡単に出来て、
スパークリングワインや白ワインとのペアリングが最高過ぎる、
サーモンとアボカドのタルタルを教えちゃいます！🍾🥑✨

🔶材料はコレ！（2人分）

・サーモン（刺身用厚みがあるもの）80～100g

・アボカド 1個

・たまねぎ 1/3個くらい

・レモン汁小さじ1

・エキストラバージンオリーブオイル小さじ1

・塩、ブラックペッパー少々
・醤油少々

・生のディル、ケッパーあればより本格的に

🔶調理方法はコチラ！

①玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。

②刺身用のサーモンを５ミリくらいの角切りにする。

③サーモン、玉ねぎ（水をよく切る）をボウルに入れて、
レモン汁、エキストラバージンオリーブオイル、
塩、ブラックペッパー、醤油を加えて、全体を和える。

④セルクル(金属の型)などを使って、丸くお皿に盛り付けると、
コース料理の前菜で見かける雰囲気に盛り付けできます！🍽
無い方はアルミホイルでも代用できます！

※濃厚なのがお好みの方は、卵黄をトッピングしましょう🥚簡単に出来て、見た目もめちゃくちゃオシャレ！！🌟
スパークリングワインや白ワインを飲みながら家飲みスタート！

ぜひぜひ！作ってみてね！！✨🍳
私のおすすめエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します！
イタリアン全般活用できちゃうオススメのオイルが、このICONO（アイコノ）です！
本日ご紹介した、サーモンとアボカドのタルタルにもバッチリ合いますよ！！

プロの料理人にも愛用者が多い超優秀なオイルです！👍✨
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