前菜にもランチにピッタリ✨エビとアボカドのカルパッチョ風サラダ🥗

今回は、めちゃくちゃおいしいサラダを教えちゃいますよ！

🥗
ランチにも、遅くなってしまった夕食にもピッタリ！

エビとアボカドのカルパッチョ風サラダです！

めっちゃ簡単に作れて、栄養満点のアボカドとエビが最高ですよ！

では、さっそく作っていきましょう！🍳記事の最後で、料理がワンランク美味しくなる、
私のおすすめエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します！

🔶材料はコレ！（2人前）

・むきエビ 400g

・アボカド 2個

・レモン汁小さじ2

・オリーブオイル大さじ4

・塩・ブラックペッパー少々

🔶調理方法はコチラ！

①エビを茹でて冷水で冷やし、水気を切る。

②アボカドを薄切りにし、レモン汁をかけて軽く混ぜてください。
アボカドの変色をおさえる事ができます！

③お皿にエビとアボカドを交互に並べ、オリーブオイルをかける。

④塩とブラックペッパーで味を調え、完成。簡単に出来て、栄養もあってカロリーも抑えられる優秀なサラダです！🥗✨

お酒とも合いますよ！
前菜としてスパークリングワインとのペアリングがオススメです！🥂

では最後に私のおすすめエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します！
ロレンツォNo.5というオイルで、苦みが少なくクリーミーな印象のオイルです。
サラダはもちろん、パスタや肉魚料理の仕上げにぴったりです！
プロのシェフにも結構、愛用者が多い優秀なオイルなんです✨

スーパーなどでは頻繁に見かけないので、
下記の画像にリンクを張っておくので気になる方は是非！！