皆さんこんにちは～！
年末年始も終わり、新年いかがお過ごしでしょうか？✨
今日は、普段の夕食の1品はもちろん、お酒のおつまみにも、
めちゃくちゃピッタリな、「パリパリピーマンwith肉味噌」とでも呼びましょうか！
適当に命名しちゃいましたが（笑）これね～めちゃくちゃオイシイんです！
そう、子供の嫌いな野菜のド定番ですが、これを食事に出そうもんなら、令和の子供の人気メニューがハンバーグの次にピーマンが来て、全国の八百屋さんからピーマンがなくなって。
地球はたぶん3時間程でピーマンに侵略される事になるだろう。
つまりーーっ！！！完全に子供が止まらなくなるって事ね！！！！！
おまけにめっちゃ簡単！もう、一瞬で出来ちゃうんでね✨
という事で、早速作っていきましょう！🍳
🔶材料
・ピーマン10個 ※好きなだけ
・ひき肉 300g※合いびき・牛・鶏お好きなひき肉でOK
・ごま油 少々
▼調味料
・甜麺醤 大さじ1～1.5
・醤油 さっと2回し程度
・塩・胡椒 少々
・紹興酒 大さじ1 ※なければ清酒でもOK！
🔶作り方
①ピーマンは種を取り、1個を3等分くらいにカット。
② ①を氷水に付けて置く。
③ ひき肉をよく炒める（パチパチという音がして、油が透明になるのが目安）
④ ③に調味料に記載している項目を投入！
⑤ひき肉全体に和えるイメージで合わせる。
最後に火を止め、ごま油を回しかけたら肉味噌の完成！
⑥ ①のピーマンの水気をふき取ったら、肉味噌をピーマンに乗せて食べまくれ～！！！🔥🔥🔥
氷水で冷やすことで、パリパリになるだけでなく、
ピーマン独特の苦みも軽減できちゃうんです！！
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃウマい！！！👍
ぜひぜひ作っちゃってくださいね～🌟