ワインが止まらない！イタリア風ミートボール作ります🍷🌃

今日は赤ワインにぴったりな美味しい肉料理を教えちゃいます！🍷
イタリア風ミートボール（ポルペッティーニ）です！✨

これを用意したら、もう赤ワインのボトルがどんどん空いちゃいます🍷🍷🍷🍷🍷…..
それくらいめちゃくちゃ合います！ルパン三世の作品内で登場して人気の高い、カリオストロ城のパスタも
このミートボールで作れちゃいます！

では作っていきましょう！🍳

🔶材料はコレ！

材料（2人分）

・牛ひき肉 150g

・玉ねぎ 1/2個（みじん切り）

・パン粉大さじ2

・牛乳大さじ2

・卵 1個
・にんにく 1片

・トマト缶 200ml
・塩/ブラックペッパー適量

🔶調理方法はコチラ！

①ボウルにひき肉と塩、ブラックペッパーを入れてよくこね、
粘りが出てきたら玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を馴染むまでよくこねる。

② ①を小さなボール状に成形する。③フライパンにオイルを熱し、表面に焼き色がつくまで焼き、バットに上げておく。

④冷えたフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくを入れてオイルに香りを移す。

⑤　④のフライパンに玉ねぎを入れきつね色になるまで炒め、
トマト缶を入れて、塩・ブラックペッパー・コンソメで味を調える。

⑥　③のミートボールをトマトソースに入れて弱火で10分程煮込んで完成！✨
（水分が足りない時は水を軽く入れる）

仕上げにパルミジャーノレジャーノを削りかけると濃厚に仕上がります！

簡単に出来て、ワインにぴったりです！🍷
ぜひ作ってみてくださいね✨🍳

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本日のオススメ✨
パスタをはじめ、イタリアンを作る時はやっぱり、
このアルミのフライパンで作りたいですよね！🍳

自分専用の調理器具を揃えていくと、料理に対する思い入れというか
ヤル気がどんどんアップしていきます！
ぜひ、マイフライパンで美味しいパスタを作ってみましょう！🍝🍳
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