白ワインにピッタリ✨野菜が沢山食べられる料理作ります🍳

今日は白ワインに合う一品✨
バーニャカウダをご紹介します！🍾バルではお馴染みなメニューですが、
これも大好きでよく作ります！
白ワインを開けて飲み始めに、あると最高な一品です🍾💖めちゃくちゃ簡単なので、さっそく作っていきましょう！🍳

🔶材料はコレ！（二人前）

・野菜（パプリカ、きゅうり、にんじんなど）お好きな野菜でOK✨

・アンチョビ 5枚

・にんにく 1片

・生クリーム 100ml

・オリーブオイル大さじ2

🔶調理方法はコチラ！

①にんにくを細かく刻む。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱する。
※冷たい状態のフライパンから極弱火で熱するのがポイント。
にんにくの香りをオイルに移すイメージ！

②にんにくの香りがオイルに移ったら火を消してアンチョビを加えヘラで潰す
※アンチョビは火を強く入れると嫌な臭みがでるので、火を消し
オイルの余熱で温めるイメージでOK👍

③生クリームを加えて火を入れる。
※ふつふつ沸く位がベスト👍グツグツ沸騰させるのはＮＧ！

ソース皿に移したら完成！
冷めてしまうのが気になる方は、チーズフォンデュなどで使うフォンデュ鍋や固形燃料型の容器にいれると、ずっと温かいバーニャカウダソースで食べられてめっちゃ便利ですよ！

野菜が沢山食べられるのがうれしいですよね🥬🥕ぜひ作ってみてくださいね！✨

フォンデュ鍋と固形燃料欲しい方は、
下記の画像から商品ページに飛べます！👍✨