recipe – ページ 18 – レシピの泉

鶏の唐揚げをアレンジしてみた🍳✨

夕食を買いにスーパーに行くとお惣菜コーナーに魅力的なお惣菜が沢山ありますよね～～～！

しかし、食べたいと思ったモノを好き放題かごに放り込んでいくと、
自分だけでは食べきれないようなパーティーのような量になって、
結局、残ってしまったり無駄になる事も多いと思います

🥩🥬🐡🍎

そんな時にめちゃくちゃ重宝するのがお惣菜ひとつをアレンジしてあげる事

🍳
そうすることで、無駄をおさえてボリュームも増やせちゃう！

という事で今回はスーパーの唐揚げをアレンジした1品をご紹介しましょう！

近年、料理番組やネットのレシピを見て「昔より分量が少なくなったな」と感じたことはありませんか？かつて「家族の団らん」を象徴する基本の量だった4人前のレシピが減り、今や2人前を基本とするレシピが主流になりつつあります。

この変化は、単なる分量の調整ではなく、日本の社会構造の変化と消費者の意識の変化を映し出す、非常に象徴的な出来事です。 “【時代の変遷】料理番組の「4人前」が消えた？レシピ分量が示す日本の食卓の変化” の続きを読む

いつものレンコン料理、煮崩れしやすかったり、炒めたらシャキシャキ感が足りなかったりしませんか？

実は、レンコンは一本の中でも部位によって食感が全く違います。

まるで家族のように、太い節から順に「長男」「次男」「三男」と例えられるこれらの部位には、それぞれにぴったりの調理法があるのです。

この「レンコン三兄弟」の秘密を知れば、もう献立に迷いません。それぞれの食感の違いと最高の相性を持つ料理を知って、いつものレンコンを格上げしましょう！ “あなたはレンコンの「三兄弟」を知っていますか？～部位によって変わる食感を使いこなそう～” の続きを読む

皆さん朝ごはん食べてますか？

私も最近は朝食もよく食べられるようになりました🥛🥖

という事で、朝食といえばパン🥖かごはん🍚か問題がありますが、
今日は、おいしいトーストレシピを教えちゃいます

ナチョス用に買ってる、ホットサルサソースと、とろけるチーズで、
簡単に出来ちゃう、ピザのような激うまトースト作りましょう！
記事の最後にオススメのホットサルサソースもご紹介しますよ～！✨
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